В Москве открылся первый в стране ИИ-ресторан. Им управляют сразу 20 нейросетей

В Москве открылся первый в стране ИИ-ресторан. Им управляют сразу 20 нейросетей

В Матрёше искусственный интеллект отвечает за большую часть цифровых процессов — от общения с посетителями до контроля кухни и финансов.

Виртуальные официанты помогают выбрать блюдо, рассказывают о составе и калорийности и учитывают аллергены. ИИ также участвовал в разработке меню и технологических карт.

За кухней следит видеоаналитика: система контролирует соблюдение требований, а заодно распознаёт сотрудников и учитывает их рабочее время. Ещё одна нейросеть анализирует расходы ресторана по 15 показателям.

Всего здесь используют около 20 ИИ-систем. А вот готовят блюда по-прежнему люди.

👍 — ИИ-официанту чаевые оставлять? 😁 — Главное, что повар настоящий

https://t.me/digitalvc